Qué deberíamos saber del COLESTEROL? Cuando hablamos del COLESTEROL nos referimos a un lípido (comúnmente llamado grasa) que está en todas nuestras Células y es necesario para producir ciertas hormonas y asimilar vitaminas. También podríamos decir que este COLESTEROL tiene dos orígenes: 1- Lo adquirimos a través de nuestra alimentación (exógeno) 2- El […]
Alguna vez has hecho dieta?
Si tu respuesta es si, sabrás que es mucho esfuerzo (en realidad una tortura) y que incluso económicamente es un gasto enorme. Si las dietas «funcionasen» (entendiendo en este contexto que funcionar es perder peso y No Volver a ganarlo, y que no haya efectos secundarios que pongan en peligro tu vida) con hacer una […]
Controlas el AZUCAR que ingieres a diario…?
Y es que el azúcar o sacarosa como quieras llamarla no es tan sencillo encontrarla a la primera en las etiquetas nutricionales. Ya que es esta sacarosa o azúcar saben camuflarla muy bien. Esa pequeña molécula que tanto le temen algunas personas que tienen la palabra Dieta en mente Generalmente aquellas que quieren bajar de […]
Ponerme a dieta, mañana empiezo
Yo soy la primera que detesta esta frase ,y es porque mi lema es : aprende a comer,y jamás estarás a dieta =) A dónde vamos siguiendo a esos gurús que les hacen creen que comiendo una manzana, bebiendo agua, té o café con edulcorante… claro ( con que necesidad) y una latita de atún […]
Demonización de los productos con Gluten
Es apabullante lo rápido que calan las modas en alimentación: Las It girls influyen más de lo creeemos en esto de comer sano… y es que ellas, que no son las únicas está claro, pero sí me atrevo a decir que de allí nace ya que, si sale Gwyneth Paltrow revelando que ha limitado el […]
Que comer cuando estoy fuera de casa?
Más que nada cuando quedas con amigos, que lo que quieres aparte de comer es hablar y hablar… Así que este artículo va de tapeo; Parece tan sencillo, pero no es así cuando quieres comer de manera saludable. Por saludable entendamos que ,según la O.M.S (Organización Mundial de la Salud) Hábitos de alimentación sano, beneficioso […]
Pan nuestro de cada día
Va con todo,que si bocata,que si para acompañar la ensalada,que si para picar mientras cocino,para limpiar el plato,para mojar en la sopa 😉 Total que el PAN nos encanta,pero sabemos que estamos comiendo realmente? En principio sabemos que es Harina de trigo,sal y agua… pero si leemos la etiqueta,hasta puede contener trazas de chocolate, huevo,pescado,soja…etc […]
Suplemento Vs. Pescado
Suplementos Dietarios No dejo de asombrarme con las personas que incitan en ingerir pastillas de suplementación sin previa consulta médica, solo por el hecho de leer que pone en su etiqueta… es que vamos mal, no puede ser que te apetezca tomarte una cápsula de omega 3, cuando puedes comerte un filete de pescado y […]
Vitaminas y Minerales
Si bien todos tenemos una idea acerca de lo que son ,no todos saben la importancia que tienen para nuestra salud, estos micronutrientes ( micro porque los necesitamos en pequeñas cantidades),pero no menos importantes que otros, pero son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo. Con una alimentación variada y equilibrada es excepcional que existan […]
Revoluciona tú despensa
Si has decidido comenzar con una alimentación saludable, es importante empezar por ver que alimentos almacenas en casa. Necesitas también aprender a comprar, ya que es importante hacerlo en Mercados, sí, Mercados en los que compraban nuestras abuelas, ahí mismo. Encontrarás que los alimentos son frescos y de temporada, nada de productos procesados , ni […]